Itinerari eno-gastronomici in Lombardia

Non molto tempo fa la Lombardia ha promosso una iniziativa molto allettante per chiunque ami il turismo enogastronomico. L'iniziativa, che prende il nome di “Strade del Vino e dei Sapori di Lombardia”, nasce per salvaguardare e valorizzzare la natura sostanzialmente rurale del territorio. Questa iniziativa è stata associata ad una esclusiva iniziativa turistica che permette di scoprire il territorio Lombardo percorrendone strade e sentieri a piedi, in bicicletta, in macchina, visitando borghi, abbazie, ville e castelli. Col tempo sono state disegnate delle precise strade del vino che comprendono quasi tutti i territori dove del vino si è fatto arte come Oltrepò, Franciacorta e Valcalepio.
Uno degli itinerari più famosi, soprattutto per quanto riguarda il vino, si sviluppa sulle rive del lago di Garda, in un percorso che da Toscolano Maderno porta a Sirmione, permettendo di scoprire i vini doc della zona, tra cui il Lugana che si associa perfettamente ai piatti tipici del luogo, soprattutto a base di pesce. Il percorso è sicuramente arricchito dai bellissimi paesaggi del lago. Questo è il luogo ideale da cui partire per poter scoprire tutti i piatti ed i prodotti tipici della Lombardia, tra cui il Grana Padano, l'olio extravergine sempre della zona del Garda, i tartufi bianchi e neri, il salame bresciano e poi ricominciare con i Vini prima di Francia corta e poi dell'Oltrepo'.
All'interno di questo macropercorso possono sviluppardi dei piccoli itinerari alternativi che passano per i piatti a base di riso del mantovano e i piatti tipici di Cremona.